Cómo probar el acero inoxidable en casa
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Esta semana, vamos a echar un vistazo a los utensilios de cocina de acero inoxidable. Se supone que el acero inoxidable es uno de los mejores y más seguros tipos de utensilios de cocina, pero como he dicho antes, la calidad importa. Entonces, ¿cómo saber si un tipo de acero inoxidable es mejor que otro? ¿Existe una forma de comprobar la calidad del acero inoxidable?
Estaba leyendo su artículo sobre los utensilios de cocina. El año pasado compré un juego de sartenes de acero inoxidable. ¿Cómo puedo saber si son de buena calidad?… y según la información son de primera calidad. He probado con un imán y se pega por toda la sartén pero no por dentro… ¿Cómo puedo asegurarme de que son seguras para cocinar? Estoy cambiando totalmente mi antiadherente por más inoxidable o hierro fundido. Gracias por toda su información. Cocino mucho con mantequilla… ¡Me encanta!
Cómo comprobar el acero inoxidable 304 y 316
El acero inoxidable, inventado en 1913 por el inglés Harry Brearley, se ha impuesto en las cocinas de todo el mundo en las últimas décadas. Ha demostrado ser un material increíblemente popular y fiable tanto en el hogar como en los restaurantes e industrias alimentarias. Hoy en día hay muchos tipos de utensilios de cocina de acero inoxidable en el mercado, con distintos niveles de calidad, por supuesto. También debe tener en cuenta el grosor y el peso de la sartén a la hora de elegir, así como las diferentes capas y revestimientos de los utensilios de cocina de acero inoxidable. Aquí veremos cómo identificar mejor una olla de acero inoxidable de alta calidad. Hemos investigado para ofrecerle algunos puntos clave que le ayudarán a orientarse hacia el producto adecuado. Una vez que esté equipado y listo para empezar, ¡habrá mucha diversión en la cocina!
Una de las primeras cosas que hay que saber es que existen diferentes tipos de acero inoxidable. El acero inoxidable es una aleación formada por varios metales que, combinados, son más fuertes y duraderos. Es posible que te hayas encontrado con etiquetas como 18/0, 18/8, 18/10 sin tener ni idea de lo que representan. Estas etiquetas representan el equilibrio de cromo y níquel que contiene el acero inoxidable. Las sartenes CRISTEL están fabricadas con acero inoxidable 18/10 de la mejor calidad.
Cómo saber si algo es de acero inoxidable o de acero
Dado que el acero inoxidable es estéticamente agradable y resistente a la corrosión, suele utilizarse en la fabricación de artículos como utensilios de cocina, fregaderos y vehículos. El término acero inoxidable se refiere a cualquiera de las diversas aleaciones a base de hierro que incluyen el elemento cromo como mínimo en un 10,5% de su composición.
Aunque todos los aceros inoxidables se definen por su estructura cristalina, el metal se presenta en más de 100 grados. El Instituto Americano del Hierro y el Acero desarrolló por primera vez una estructura de grados para el acero en los años 30 y 40. Más tarde, este sistema se combinó con uno de la Sociedad de Ingenieros de Automoción (SAE) Internacional para formar un sistema de numeración más estandarizado. Hoy en día, los fabricantes de acero pueden utilizar más de un sistema de numeración, lo que puede complicar las cosas.
La idea general que subyace a la clasificación del metal es que el acero inoxidable puede dividirse en tres grandes categorías -austenítico, ferrítico y martensítico- en función de la estructura cristalina de sus átomos de hierro. Cada categoría se divide a su vez en series y grados. Los grados reflejan la durabilidad, la calidad y la resistencia a la temperatura de la aleación. Los números que aparecen después del grado se refieren a la composición química del artículo, concretamente a sus porcentajes de cromo y níquel.
Cómo comprobar el acero inoxidable con un imán
El acero inoxidable está en todas partes. Se utiliza para fabricar fregaderos, grifos y recientemente se ha convertido en un material de superficie muy popular para los electrodomésticos de los hogares de toda América. El acero inoxidable es una aleación de acero que contiene cromo. Otros metales, como el níquel, también pueden estar aleados con el acero inoxidable, lo que aumenta la complejidad de identificar el acero inoxidable de otros tipos de chatarra.
El cromo, comúnmente llamado cromo en el negocio del metal, es bastante valioso por sí mismo. Sin embargo, se utiliza principalmente en la creación de acero inoxidable porque ayuda al producto final a resistir la corrosión con el paso del tiempo. También se utiliza como material de revestimiento en piezas metálicas, como automóviles y motocicletas, debido a sus propiedades de brillo y vistosidad.
¿Cuánto vale el acero inoxidable? Se valora mucho más de lo que se recibiría por los metales ferrosos más comunes, por lo que merece la pena dedicar tiempo y esfuerzo a determinar lo que se tiene antes de llevarlo a vender. Parte del reciclaje de chatarra es aprender a identificar los diferentes metales que tiene para maximizar sus ganancias.
