Alimentos para el hígado graso
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El hígado es el órgano más grande del cuerpo. Ayuda al cuerpo a digerir los alimentos, a almacenar energía y a eliminar los venenos. La enfermedad del hígado graso es una condición en la que la grasa se acumula en el hígado. Existen dos tipos principales:
La enfermedad del hígado graso alcohólico se debe al consumo excesivo de alcohol. El hígado descompone la mayor parte del alcohol que se bebe para poder eliminarlo del organismo. Pero el proceso de descomposición puede generar sustancias nocivas. Estas sustancias pueden dañar las células del hígado, favorecer la inflamación y debilitar las defensas naturales del organismo. Cuanto más alcohol se bebe, más se daña el hígado. La enfermedad del hígado graso alcohólico es la etapa más temprana de la enfermedad hepática relacionada con el alcohol. Las siguientes etapas son la hepatitis alcohólica y la cirrosis.
La enfermedad del hígado graso alcohólico afecta a cerca del 25% de las personas en el mundo. Al igual que las tasas de obesidad, diabetes de tipo 2 y colesterol alto están aumentando en Estados Unidos, también lo hace la tasa de HGNA. La NAFLD es el trastorno hepático crónico más común en Estados Unidos.
La enfermedad del hígado graso alcohólico sólo se da en personas que beben en exceso, especialmente en aquellas que han estado bebiendo durante un largo periodo de tiempo. El riesgo es mayor para los bebedores empedernidos que son mujeres, tienen obesidad o presentan ciertas mutaciones genéticas.
¿Cómo saber si se tiene hígado graso?
Durante el examen físico, el médico le examinará el cuerpo y comprobará su peso y estatura. Su médico buscará signos de enfermedad del hígado graso, como: Un hígado agrandado. Signos de cirrosis, como la ictericia, que hace que la piel y el blanco de los ojos se vuelvan amarillos.
¿Puedes sentir un hígado graso?
Tanto la AFLD como la NAFLD se presentan de forma similar. Sin embargo, en muchos casos, el hígado graso no provoca síntomas perceptibles. Pero es posible que se sienta cansado o experimente molestias o dolor en la parte superior derecha del abdomen. Algunas personas con hígado graso desarrollan complicaciones, como la cicatrización del hígado.
Hígado de Nash
Su hígado es graso si su hígado está hinchado y agrandado. La enfermedad del hígado graso también suele provocar dolor abdominal, pero también puede no causar ningún síntoma, por lo que es importante someterse a controles regulares con el médico.
En las enfermedades del hígado graso pueden intervenir distintos factores, como la obesidad, la elevación de la glucosa en sangre y la elevación de los triglicéridos. La obesidad se ha convertido en un problema mundial debido a la actual epidemia de obesidad. Es bien sabido que los depósitos de grasa se acumulan en muchos órganos de las personas obesas, incluidos el corazón y el músculo esquelético. Sin embargo, en la enfermedad del hígado graso, estos depósitos grasos se acumulan específicamente en el propio hígado.
Un individuo que bebe regularmente alcohol o consume otras drogas sufrirá los efectos del hígado graso de forma más drástica que un individuo que no consume alcohol u otras drogas. El daño hepático puede producirse rápidamente, y la enfermedad del hígado graso puede dar lugar a afecciones más graves del hígado graso, como la hepatitis alcohólica y la cirrosis, si se consume o se abusa del alcohol.
Si la enfermedad del hígado graso no se trata, puede convertirse en una afección más grave: la hepatitis alcohólica, que puede dañar las células del hígado y provocar una inflamación. La inflamación provoca la hinchazón del hígado, lo que hace que los depósitos de grasa se abran, permitiendo la salida de enzimas del interior de estos depósitos de grasa que provocan una mayor inflamación. La hepatitis alcohólica también puede provocar la muerte si no se trata.
Esteatosis hepática
La enfermedad del hígado graso significa que usted tiene grasa en el interior del hígado que, con el tiempo, puede afectar a la función hepática y causar lesiones en el hígado. Las personas que beben demasiado alcohol también pueden tener grasa en el hígado, pero esa condición es diferente de la enfermedad del hígado graso.
Los profesionales sanitarios dividen la enfermedad del hígado graso en dos tipos. Si sólo tiene grasa pero no hay daños en el hígado, la enfermedad se denomina hígado graso no alcohólico (HGNA). Si tiene grasa en el hígado además de signos de inflamación y daño en las células hepáticas, la enfermedad se denomina esteatohepatitis no alcohólica (EHNA).
La enfermedad del hígado graso se denomina a veces enfermedad hepática silenciosa. Esto se debe a que puede producirse sin causar ningún síntoma. La mayoría de las personas con EHNA viven con grasa en el hígado sin desarrollar daños hepáticos. Unas pocas personas que tienen grasa en el hígado desarrollan EHNA.
La EHNA que se convierte en cirrosis puede provocar síntomas como retención de líquidos, hemorragias internas, pérdida de masa muscular y confusión. Las personas con cirrosis pueden desarrollar con el tiempo una insuficiencia hepática y necesitar un trasplante de hígado.
Dieta para el hígado graso
La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA), una condición de acumulación de grasa extra en el hígado, está en aumento: actualmente afecta a entre el 20% y el 40% de la población estadounidense. Por lo general, no causa ningún síntoma y a menudo se detecta por primera vez por accidente cuando se solicita un estudio de imagen (como una ecografía abdominal, una TC o una RM) por otro motivo. El hígado graso también puede identificarse en una prueba de imagen como parte de la investigación de análisis de sangre hepáticos anormales. La HGNA está íntimamente relacionada con enfermedades como la diabetes y la obesidad. También está relacionada con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. La comprensión de la HGNA y de sus causas, consecuencias y opciones de tratamiento es todavía un trabajo en curso.
Hay muchos términos médicos relacionados con la enfermedad del hígado graso, y puede resultar confuso. El principal término médico que engloba a la HGNA se refiere a un hígado graso que no está relacionado con el consumo de alcohol. La NAFLD se divide a su vez en dos grupos:
Es importante distinguir entre hígado graso simple y EHNA. ¿Por qué? Porque para la mayoría de las personas, tener un hígado graso simple no provoca enfermedades relacionadas con el hígado, mientras que las personas con EHNA presentan inflamación y lesiones en las células hepáticas. Esto aumenta el riesgo de progresión hacia enfermedades más graves como la fibrosis (cicatrización) del hígado, la cirrosis y el cáncer de hígado. Se prevé que la cirrosis por EHNA sea el motivo número uno de trasplante de hígado en el próximo año. Por suerte, la mayoría de las personas con HGNA tienen un hígado graso simple y no EHNA; se calcula que entre el 3% y el 7% de la población estadounidense tiene EHNA.
